Viscosidad del AguaLa viscosidad del agua mide su resistencia al flujo y es crítica para sus muchas funciones. La baja viscosidad del agua es importante en su papel como solvente para las reacciones químicas de la vida y para la circulación sanguínea. La viscosidad del agua se ha estudiado a fondo debido a la precisión con la que se debe controlar el flujo de agua en muchas aplicaciones industriales. La viscosidad de los líquidos se expresa en una variedad de unidades: siendo la unidad SI estándar el Pascal segundo o Poiseuille. Esa unidad no demuestra su conveniencia en muchos usos, pero téngase en cuenta que la viscosidad del agua a 20°C es casi exactamente 1 si se expresa en centipoises o miliPascal segundo. Por ello, al igual que su conveniente densidad de 1 gm/cm3, el agua a 20°C proporciona un estándar de comparación conveniente para la viscosidad. Referencias:
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