¡Una Molécula de Agua puede se Dividida por una Hoja!

Una de las muchas cosas notables sobre el agua, es que su molécula es muy estable, y es difícil extraer el oxígeno fuera de los dos átomos de hidrógeno. Sin embargo, se puede hacer y de hecho lo realiza rutinariamente todos los dias las hojas normales, en el proceso de la fotosíntesis.

Gerald Karp describe lo difícil que es este logro. "De hecho, la división de la molécula de agua es la reacción (endergónica) conocida termodinámicamente más desafiante, que se producen en los organismos vivos. Dividir el agua en el laboratorio requiere el uso de una fuerte corriente eléctrica o temperaturas acercándose a 2000°C. Sin embargo, una célula de planta puede lograr esta hazaña en una montaña de nieve, con sólo la energía de la luz visible".

Esta división del agua es parte del proceso de la fotofosforilación que cambia el ADP en ATP, la moneda de energía universal en los procesos de la vida. Mediante la extracción de un átomo de oxígeno a partir del agua, en un proceso de dos etapas del transporte de electrones no cíclico, la célula también puede producir suficiente energía para la producción de los hidratos de carbono para la respiración celular.