Colesterol

El colesterol es un ejemplo de la clase de compuestos llamados lípidos, y su estructura hace que sea clasificado como un esteroide.

El colesterol es un componente vital de las membranas de las células eucariotas y se utiliza por estas para sintetizar otros esteroides. Aunque es esencial en las membranas celulares y en la sangre, los niveles elevados de colesterol están asociados con enfermedades del corazón, debido a la propensión del colesterol para formar placas que obstruyen los vasos sanguíneos.

Los niveles de colesterol sanguíneos altos, unido a una molécula portadora llamada lipoproteína de baja densidad (LDL), se asocian con la formación de placas en las arterias. El colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad (HDL) tiende a ser metabolizado o excretado, y es referido a menudo en los estudios de la salud como el "colesterol bueno".