Glutamina
La glutamina al producir amonio contribuye a la regulación del equilibrio ácido-base en el riñón. Sirve como fuente de energía celular junto a la glucosa. Proporciona donación de nitrógeno para muchos procesos anabólicos, incluida la síntesis de purinas. Es una fuente de donación de carbono, rellenando el ciclo de TCA. Sirve en la circulación sanguínea como un transportador no tóxico de amoníaco. La glutamina juega un papel en el mantenimiento de la integridad normal de la mucosa intestinal. La glutamina es uno de los pocos aminoácidos que pueden cruzar directamente la barrera hematoencefálica.
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Índice Conceptos de Bioquímica Conceptos de Química Referencia Tillery, Enger and Ross Cap. 14 Ahern | |||
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